胡桃民間又稱長壽果，有強身健腦、養顏益容之功。黑芝麻含有豐富的胱氨酸和維生素B和E，可增加皮脂分泌、改善皮膚彈性、保持皮膚細膩，被日本學者稱為改變皮膚粗糙的最佳食物。芝麻和核桃中含有豐富的維生素E、不飽和脂肪酸，能營養大腦、皮膚，延緩衰老、滋補養顏，并迅速補充體力，若將胡桃肉和黑芝麻研碎合用，真可謂珠聯璧合，相得益彰，稱得上事半功倍。用腦過度、神經衰弱、體虛疲乏、皮膚干燥者飲用尤好。 　

鴿肉、羊肉、海參、淡菜 許多女性由于久病體虛、營養缺乏、貧血、低血壓、甲狀腺功能減退、月經不調等諸多原因，造成機體抵抗力降低，抗寒能力減弱，出現全身血液循環不良，或肢體末梢血管血液循環障礙，軀體畏寒怕冷、四肢不溫。醫學上稱之為“女性冷感癥”，在冬季尤甚，此類人士可在食譜中適當增加鴿肉、海參、羊肉、淡菜等食品。 

　　鴿肉含豐富的血紅蛋白，蛋白質含量比豬肉高9.5%，脂肪含量甚低，營養作用優于雞肉，且比雞易消化吸收，因此民間有“一鴿九雞”的說法，因鴿的性激素分泌非常旺盛，故中醫認為它還有補腎壯陽之用，對用腦過度、神經衰弱的恢復也有明顯療效。羊肉性熱，溫中暖身，補虛益氣，每500克羊肉能提供6427卡熱量，尤其適合冬令或陽虛之人進補，中醫稱“人參補氣、羊肉補形”，羊肉中的脂肪含量僅有豬肉的1/2，因而不必擔心因攝入過多而引起肥胖。 

　　山有人參，海有海參，兩參均以補益人體而盛名。人參偏重增補元氣，海參擅長填益精血。海參為“海味八珍”之一，富含蛋白質、氨基酸、維生素、微量元素，膽固醇含量幾乎為零，常食海參不僅能駐顏美容、抗衰老，還可增強機體免疫力。淡菜蛋白質含量極高，其營養價值甚至超過海參，有“海中雞蛋”的美譽。淡菜含豐富的人體必需脂肪酸，能促進機體發育，保養皮膚，還有降低膽固醇的作用。中醫認為淡菜補肝腎、益精血，可治療各種虛勞之癥。 

　　刀豆鴿肉湯：(壯陽散寒和中健胃) 

　　材料：鴿子1只、刀豆30克、山藥20克、蔥1根、酒2大匙、鹽1匙。 

　　制作：先將鴿子去內臟洗凈，用開水氽燙濾去血水，放入燉鍋中，將鴿肉煮酥，然后刀豆去蒂洗凈，山藥刨皮切片，加入鍋中再煮20分鐘，加調料再煮開即可食用。 

　　海參羊肉淡菜湯：(暖腎補精補虛益勞) 

　　材料：海參30克、淡菜30克、羊肉120克、蔥2根、姜5片、紅棗3粒、酒1/2杯、鹽2小匙。 

　　制作：羊肉洗凈，用熱水氽過后切片，浸泡后的海參洗凈泥沙切片，淡菜若為干品可先用黃酒浸泡2小時。煮時將羊肉、海參、淡菜放入鍋中，加調料同煮數小時，至肉酥湯濃，即可食用。 

隨手可得 8種食物清掃油脂

知道有八種食物可以清掃油脂嗎？這八種食物很常見，但是其中功用卻不一定被利用全面，今天，我們就來看看吧——

　　1、茶

 　　可降低血脂和膽固醇水平，增強微血管壁的韌性，抑制動脈粥樣硬化。云南生產的沱茶，每天飲3杯，即可使血液中的脂肪大大降低。 　　茶中含有大量的食物纖維，而食物纖維不能被消化，停留在腹中的時間長了，就會有飽飽的感覺。更重要的是它還能燃燒脂肪，這一作用的關鍵在于維生素B1。茶中富含的維生素B1，是能將脂肪充分燃燒并轉化為熱能的必要物質。

　　2、洋蔥、蒜

 　　含前列腺素，有舒張血管、降低血壓功能，還可預防動脈粥樣硬化。大蒜所含大蒜精油具有降脂效能。大蒜所含硫化合物的混合物可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白，保護心臟動脈。

 　　含有豐富的鉀，可排除體內多余的鈉鹽，如每天吃3個以上蘋果，即能維持滿意的血壓。

　　不知道大家知不知道，早上空腹吃蘋果是可以治便秘的，而早上bb是可以減肥的，所以在吃早點之前可以先吃個蘋果哦！ 

　　4、牛奶

 　　含較多的鈣質，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，也可減少人體對膽固醇的吸收。 

　　牛奶作為“美容圣品”，能夠在健身的同時，有效的改善皮膚晦暗的狀況，實現美白肌膚，已經是眾所周知的秘密，但是各位愛美的姐妹們，你們是否知道，多喝牛奶還能幫助我們達到減肥的目的嗎？推薦閱讀： 1天3杯牛奶 減臀細腰奇效

　　5、燕麥

 　　含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清總膽固醇、甘油三脂和β-脂蛋白，防止動脈粥樣硬化。 

　　由于燕麥含有豐富的可溶性纖維和蛋白質，所以能給人飽腹感，這當然也就可以幫助你抑制食欲。

　　6、玉米

 　　含有豐富的鈣、硒和卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。印第安人向乎不患高血壓、冠心病，主要得益于主食玉米。

　　巧做玉米湯減肥：玉米“湯”具有利尿效果，特別是用于水腫性肥胖。何謂容易水腫？就是，你每天睡醒會覺得腳和臉，及身體都有腫脹的感覺，那就是你的代謝不夠好，還有就是你平常上廁所的次數，比一般人還少，這樣你就容易水腫。 

　　7、魚

 　　是一種高慢白低脂及食品，含有人體必需的多種不飽和脂肪酸，具有抑制血小板凝集和降低膽固醇的作用，并可健腦益智。

　　吃魚有益健康，既滋補又可美容健身。這只是傳統說法，營養師告訴我們：常吃的魚中有不少脂肪含量極高，堪稱“減肥殺手”，以下介紹的三款，享用時萬望“三思而后食”！

　　8、菊花

 　　有降低血脂的效能和較平穩的降血壓的作用。在綠茶平穩的降血壓的作用。在綠茶中摻雜一點菊花對心血管有很好的保健作用。